Le marché des boissons en Thaïlande émerge comme un rare pôle de croissance dans une économie de consommation en ralentissement. Cafés, salons de thé et boissons axées sur le bien-être continuent de se développer malgré l'affaiblissement du pouvoir d'achat.

L’an passé, la Thaïlande comptait 3 204 entreprises enregistrées opérant dans le secteur des services de boissons, soit une augmentation de 14,96 % par rapport à l'année précédente. Entre 2023 et 2025, le nombre d'opérateurs a progressé en moyenne de 15,47 %.

En 2025, les établissements proposant principalement des boissons sans alcool représentaient la plus grande part du marché thaïlandais des boissons, soit 70,32 %. Suivent ensuite les établissements proposant principalement des boissons alcoolisées (28,68 %), les stands ambulants (0,59 %) et les services de boissons sur les étals et marchés (0,41 %).

D'après les états financiers de 2024 des entreprises enregistrées, les entreprises de taille moyenne du secteur des boissons ont enregistré un bénéfice net de 56 000 EUR, tandis que les grands exploitants ont affiché un bénéfice net de 30,77 M EUR. Les petites entreprises, quant à elles, ont enregistré une perte nette de 2,18 M EUR.

La TPSO indique que cette situation pourrait être en partie due aux pertes des petits exploitants de boissons alcoolisées, qui ont enregistré une perte nette cumulée de 4,88 M EUR.

Ces chiffres mettent en lumière un défi majeur pour l'économie de consommation thaïlandaise : si les secteurs continuent de croître en valeur, les petits exploitants restent vulnérables à la hausse des coûts, à la faiblesse du pouvoir d'achat, à la concurrence intense et à l'évolution des habitudes de consommation.

Pour l'économie thaïlandaise, l'essor du marché des boissons est donc à la fois une lueur d'espoir et un signal d'alarme : la demande est toujours présente, mais seules les entreprises qui s'adaptent rapidement pourront la capter.

« Source :28/06/2026, The Nation »