Avec plus de 4,4 millions de tonnes de bananes produites (2019), l’Angola est le plus grand producteur de bananes en Afrique et le septième producteur mondial. L’Angola s’est déclarée auto-suffisant en bananes depuis plus de sept ans. La production se concentre notamment dans les provinces côtières. Le nouveau défi aujourd’hui pour ce secteur est l’exportation de bananes douces. Quelques entreprises comme Novagrolider commencent l’exportation de bananes douces pour l’Europe ou le Congo mais les marges de progression restent importantes. Les entreprises angolaises doivent encore abaisser leurs coûts de production relativement élevés avant de devenir des exportateurs de classe mondiale. D’après l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’Agriculture (FAO), la banane est l’un des fruits les plus produits et consommés dans le monde.

Quant à la production de manioc en Angola, le pays y voit ici une opportunité de développement commercial considérable. Le marché mondial du manioc représente environ 4 Mds USD et l’Angola est le 9ème producteur mondial de manioc. C’est un produit peu consommé en France mais il fait partie de la base de l’alimentation en Angola et sa culture est une des moins industrialisées du continent africain. Le manioc est également devenu une alternative innovatrice à la farine de maïs. Ce produit dispose des mêmes caractéristiques. Cette industrie nécessite néanmoins quelques améliorations pour augmenter son rendement comme l’amélioration génétique des plantes, l’augmentation de la productivité par hectare ainsi qu’une mécanisation de cette culture et d’une meilleure logistique. On estime à 20% les pertes de la production de manioc à cause d’un mauvais stockage et du manque d’infrastructures. Une logique de coopérative, voir d’émergence de grandes exploitations agricoles spécialisés dans le manioc est donc en train de voir le jour pour pouvoir réaliser des économies d’échelles tout en investissant dans la standardisation et l’amélioration des rendements de cette culture. Un projet de parc industriel dans la région de Malanje est en étude pour servir d’expérience pilote sur l’industrie de la transformation du manioc en Angola.

Source: Wanderley Ribeiro, 09/03/2021, Jornal de Angola