Le marché tchèque du porc connaît une forte baisse des prix en 2026 sous l’effet d’une offre excédentaire à l’échelle européenne. La recul de la demande chinoise de porc européen, combiné aux restrictions à l’exportation liées à la peste porcine africaine dans certaines régions productrices, notamment en Espagne, a entraîné un report important des volumes vers le marché européen. Les importations à bas coût en provenance d’Espagne et d’Allemagne exercent ainsi une pression accrue sur les prix en République tchèque.

Cette situation bénéficie actuellement aux consommateurs tchèques. Le porc reste de loin la viande la plus consommée dans le pays, avec une consommation d’environ 43 kg par habitant et par an. Il représente près de la moitié de la consommation totale de viande, devant la volaille (environ un tiers) et la viande bovine.

En revanche, la filière porcine est fragilisée. La République tchèque ne couvre qu’environ 46 % de ses besoins en viande porcine par sa production nationale et reste fortement dépendante des importations. Les organisations professionnelles alertent sur la dégradation de la rentabilité des exploitations et sur le risque d'une réduction des cheptels dans plusieurs pays européens.

À moyen terme, plusieurs acteurs du secteur estiment toutefois que le marché pourrait atteindre un point de retournement. Les réductions de production engagées dans certains grands pays producteurs européens pourraient progressivement rééquilibrer l’offre et favoriser une remontée modérée des prix dans les prochains mois.

Date de l’article : 23 septembre 2026

Source : Echo24