Selon une enquête réalisée par l’institut Civey pour le Forum Moderne Landwirtschaft, 80 % des Allemands estiment qu’il est important de maintenir une production animale en Allemagne à l’avenir. Dans le même temps, 79 % des personnes interrogées accordent une grande importance au bien-être animal dans la production des denrées alimentaires d’origine animale. Cette adhésion au principe d’un élevage local s’accompagne toutefois d’un certain scepticisme : seuls 43 % des répondants déclarent avoir confiance dans le respect du bien-être animal dans les élevages allemands, tandis que 52 % expriment peu ou pas de confiance à ce sujet.

L’enquête montre néanmoins que la perception du secteur évolue positivement. Ainsi, 58 % des sondés considèrent que les conditions d’élevage se sont améliorées au cours des cinq dernières années. Lors des achats alimentaires, les consommateurs arbitrent entre plusieurs critères. Le goût et la qualité arrivent en tête (48 %), devant le prix (45 %), l’origine régionale (42 %) et le bien-être animal (41 %). Les jeunes consommateurs accordent une attention particulière au prix, sans pour autant négliger la qualité.

L’étude s’intéresse également à la digitalisation de l’élevage. Quatre répondants sur dix estiment que l’intelligence artificielle et les outils numériques peuvent contribuer à améliorer durablement les conditions d’élevage. Les principaux bénéfices attendus concernent la détection précoce des maladies, l’optimisation du travail dans les exploitations et l’amélioration de la santé des animaux.

Source : "80 % der Deutschen ist heimische Nutztierhaltung auch künftig wichtig", Top Agrar, publié le 5 octobre 2026

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