S’appuyant sur les analyses de l’association fédérale de l’industrie alimentaire allemande, le service indique un chiffre d’affaires du secteur de 13,4 Mds EUR en janvier 2021, « soit un recul de 13,9 % en glissement annuel ». Cette baisse semble sensiblement plus importante sur le marché intérieur qu’à l’export puisque « le chiffre d’affaires réalisé en Allemagne s’élevait à 8,8 Mds EUR, soit une baisse de 14,3 % en glissement annuel » alors que celui réalisé à l’étranger était de 4,3 Mds EUR, « soit une baisse de 12,5 % en glissement annuel ». Mais le SER souligne aussi que « le solde du climat des affaires, après une baisse en février, est légèrement remonté à 2,4 points, soit une augmentation de 8,4 points en glissement annuel ».

Source : Service Economique Régional de l’Ambassade de France à Berlin, 16/04/2021, Berlin Agro n°14