Une étude menée en décembre 2020 auprès de 1 057 personnes pour le compte de la fédération de l’industrie de la confiserie (BDSI) montre que 89 % des Allemands déclarent que les sucreries et les snacks leur procurent un moment de plaisir.

L’étude révèle en outre trois types de consommateurs de produits de snacking. La moitié des personnes interrogées se dit être des « grignoteurs à la fois sucrés et salés » (50 %). Environ un tiers se classe plutôt dans la catégorie des « grignoteurs sucrés » (31 %), tandis que 19 % se classent plutôt dans la catégorie des « grignoteurs salés ».

Source : Bundesverband der deutschen Süsswarenindustrie e.V., 23/04/2021,