Cavavin, chaîne de cavistes française appartenant au groupe Witradis et présente sur le marché britannique depuis 2017, est très optimiste quant à l’avenir du circuit des ventes à emporter pour les boissons alcoolisées. En effet, l'enseigne prévoit l’ouverture de dix autres franchises sur les deux prochaines années au Royaume-Uni.

Clément David, en charge du développement commercial de Cavavin explique lors d'une interview avec la magazine spécialisé The Wine Merchant : « Nous travaillons avec plus de trois cents producteurs de vin français, ainsi que des producteurs italiens, chilien, argentins et américains » … « Nous distribuons exclusivement à nos franchises. » … « Avec l'arrivée du Brexit nous avons développé un nouveau système d’importations qui permet à nos franchises d'être libérées des charges administratives liées à l'importation. Nous leur offrons de nombreux avantages »

Les franchisés devront approvisionner 100% de leur gamme française auprès de Cavavin. 

Le secteur cavistes au Royaume-Uni, connaît un grand succès depuis quelques années et leur nombre s'est accru avec à ce jour 940 cavistes référencés. Ces derniers ont également vu leurs ventes largement augmenter pendant la crise Covid. 

 (Source : Graham Holter, 15/01/2021, The Wine Merchant)