Les Danois sont des grands consommateurs de produits alimentaires bio et le pays détient l'une des plus importantes parts de marché bio au monde dans la distribution alimentaire (12,1% en 2019). Cette tendance a connu une accélération depuis le début de la crise sanitaire. Ainsi, le deuxième plus grand groupe de la grande distribution danoise, Coop Danmark, a indiqué avoir vu ses ventes de produits biologiques augmenter de 20% en 2020 pour ainsi représenter 15% des ventes totales du groupe.
Selon le directeur du groupe, M. Thomas Roland, il existe des opportunités de développement dans les années à venir pour ce qui concerne les catégories des produits transformés bio ainsi que la catégorie des produits de protéines végétales bio. 

Source : Økonu