Cabaña Argentina, entreprise argentine leader dans la production de porc et de charcuterie, a annoncé un investissement de 32 à 35 millions USD dans la construction d’un nouvel abattoir porcin. Celui-ci se situera sur l’espace industriel qu’occupait l’ancienne usine de production de Cabaña Argentina à General Las Heras (province de Buenos Aires), détruite il y a deux ans par un incendie. Le nouvel abattoir serait opérationnel dans deux ans et, dans une première phase, aurait la capacité d'abattage de 40 000 porcs par mois.

Cabaña Argentina possède aujourd’hui un troupeau de 7 000 truies, élève 18 000 porcs et produit 2 000 tonnes de viande porcine par mois (cette dernière activité est actuellement sous-traitée à d’autres abattoirs).

Source : 16/06/2021, Cabaña Argentina