Vinissimus, leader européen de la vente en ligne de vins espagnols, a créé le premier sommelier virtuel qui aide les utilisateurs à trouver le vin idéal pour accompagner chaque type d'ingrédient ou de plat qu'ils recherchent.

Il suffit d'entrer le nom d'un plat ou d'un aliment pour que le Sommelier virtuel renvoie à l'utilisateur une liste de vins qu'il juge pertinents en rapport avec sa recherche. En outre, le processus se base sur l'intelligence artificielle, prenant en compte le niveau de satisfaction de l'utilisateur avec les plats suggérés, pour améliorer les choix proposés par la suite.

Selon les données obtenues du Sommelier virtuel, les cinq plats les plus recherchées ont été : viande rouge, poisson, riz, fruits de mer et pizza.

Sources : 22/06/2021, Vinetur