Date de publication :
Secteur Produits alimentaires
Thématique Actualités du secteur
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Au sud du Chili, plus précisément entre les régions du Maule et du Ñuble, se trouve « l'or noir ».
Il s'agit de la truffe noire chilienne, qui est exportée vers des pays comme la France, l'Italie, le Japon et l'Angleterre, pour un coût approximatif de 700 USD le kilo.
Environ 1 200 kilos de truffe noire sont produits par le Chili chaque année, ce qui en fait le premier pays pour ce produit en Amérique du Sud. Le marché est estimé à près d’un million de dollars.
Source : Meganoticias, 21/06/2021