Le nouveau Système de Gestion Intégrée des Exploitations Porcines (SIGE), qui doit être appliqué à toutes les exploitations porcines à partir du 1er janvier 2022, établit un programme qui permettra de réduire entre 30 et 40% des émissions de gaz à effet de serre par exploitation.

C'est ce que souligne l'Interprofession du Porc Blanc (Interporc), qui assure que pour y parvenir, les exploitations doivent, entre autres mesures, mettre en place un système d'alimentation avec une teneur réduite en protéines brutes. Ils doivent également adopter l'une des techniques suivantes : vider les fosses à lisier au moins deux fois par semaine afin de réduire les émissions de GES d'au moins 30% ; couvrir les fosses à lisier avec des techniques permettant de réduire les émissions d'au moins 40 % ; ou réaliser toute autre technique garantissant une réduction équivalente.

Sources: 15/06/2021, Financial Food