Le projet eno-Analytics vise à créer un système intelligent qui aide à l'identification des cépages dans la région du Douro et rassemble les universités de Trás-os-Montes, Alto Douro (UTAD) et Altice Labs.

Le projet est coordonné par Salviano Pinto Soares et António Valente, professeurs et chercheurs à l'École des sciences et technologies de l'UTAD (ECT), et est développé à Quinta do Crasto, situé dans la municipalité de Sabrosa, dans la région délimitée du Douro.

L'eno-Analytics a été approuvé par Altice Labs, dans le cadre du Plan d'innovation 2020, et entend créer un système intelligent qui aide à identifier les cépages dans le Douro région et établir des corrélations avec la qualité du vin, en utilisant l'Internet des objets (IoT) et les techniques de « machine learning ».

Source : 15/06/21, Mundo Lusiada