Tamjai Samgor et la marque de bière artisanale locale Shaoye Beer créent deux bières artisanales Mala Gose et Wula Stout, dans le cadre d’une première collaboration. Ces deux bières seront désormais disponibles dans certaines épiceries de quartier pour une période limitée.

Ces dernières années, une tendance pour la bière artisanale a émergé à Hongkong. Il existe désormais de nombreuses variétés de bières ayant des ingrédients et des types de brassage différents. Tamjai Samgor et Shaoye Young Master ont alors décidé conjointement de créer ces bières pimentées afin de suivre l’évolution du marché.

« Mala Gose » a une saveur unique de malt grillé, de chili fumé, de caramel et de chocolat qui se marie très bien avec de la nourriture rôtie.

« Wula stout » est une bière aigre mais néanmoins rafraichissante, et avec une touche épicée, elle se boit idéalement avant les repas avec des snacks.

Thématique : collaboration – éditions limitées – bières pimentées – Shaoye Young Master – Tamjai Samgor

Source : Zhu Yueying - 朱悅瀅 – inew.hknet, 8 juin 2021