Selon les estimations de la Bourse de Céréales de Buenos Aires, la campagne 2021/2022 pour le tournesol devrait être marquée par une surface cultivée de 1,8 millions d’hectares, ce qui représente une augmentation de 38,5 % par rapport à l’année antérieure (500 000 hectares de plus). Si l’on compare cette surface cultivée à celles des 5 dernières années, on constate une augmentation moyenne de près de 12 %. Parmi les principales raisons de cette hausse figurent un regain de surface qui s'était perdu en raison du déficit hydrique du cycle précédent, des prévisions météorologiques qui annoncent une année neutre à sèche (contexte dans lequel l'oléagineux se développe mieux que d’autres cultures d'été), des résultats positifs obtenus dans des régions clés au cours de la dernière campagne, un rapport coût/bénéfice qui reste favorable malgré la baisse des cours internationaux des derniers mois et finalement une capacité des producteurs à se refinancer rapidement, notamment dans la région nord-est du pays (qui représente aujourd’hui 11% de la surface consacrée au tournesol et presque 10 % de la production).

Source : 20 juillet 2021, Infocampo