Le concept de Bagelstein est de proposer des bagels et gâteaux de qualité où tout est élaboré à la main dans leur propre usine en France. Chez Bagelstein, le client ne choisit pas les ingrédients mais une des recettes du menu.

Le lancement de la franchise se fera dans la région de Copenhague et Anders S. Olesen, désormais master franchisé est à la recherche d’un directeur de magasin qui s’impliquera dans le lancement de plusieurs enseignes autour de la capitale, leur construction et le recrutement des employés. En cas de succès, Anders S. Olsen se positionne déjà auprès de Bagelstein pour élargir ses droits sur le marché suédois.

Source : detailfolk.dk