Le volume de la production agricole a baissé de 2,2 % par rapport à 2019, tandis que les prix moyens ont augmenté de 7,2 %. Ainsi, la production agricole d’une valeur de 2 973 Mds HUF (8 ,3 Mds EUR) - services et activités secondaires compris - a augmenté de 4,8 % sur un an. Selon les données préliminaires 2020, la production agricole totale de l'Union Européenne - au prix de base de 412 Mds EUR - a chuté de 1,4% en un an.

La production végétale, qui représente un peu plus de la moitié de la production agricole hongroise, a enregistré une baisse de 1,2 % et celle de l'élevage, constituant près de quatre dixièmes de la production, de 1,5 %.

Par ailleurs, la Hongrie a réalisé 2,1% de la valeur de production de l’UE en 2020 en maintenant sa position dans le classement des pays par rapport aux années précédentes. Toutefois, la Hongrie a donné 11% de la valeur de production du maïs et 9,7% de celle des oléagineux, s’assurant ainsi la quatrième position parmi les états membres dans ces domaines. Quant à l’élevage, c’est la production de volaille (4,4% de l’UE) qui a été la plus importante.

4,6% de la main d'oeuvre hongroise travaillent dans l’agriculture, soit 213 900 personnes. Les salaires ont augmenté de 9,2% pour atteindre environ 890 EUR brut en 2020, ce qui est toujours inférieur aux salaires moyens nationaux (-21%).

234 000 sociétés agricoles sont actives en Hongrie, dont 67% engagées dans la production végétale, 25% dans l’élevage et 9% dans les deux. 82% des 4,8 millions d'hectares de terres agricoles sont des terres arables, dont la moitié est louée par les agriculteurs. 

Source: 09/08/2021, www.vg.hu