Initialement prévue en 2020 la mise sur le marché américain du premier saumon atlantique génétiquement modifié (GM) devient réalité avec l’annonce, dans un communiqué en date du 1er juin, par la compagnie AquaBounty de la première récolte à l’échelle commerciale dans sa ferme de l’Indiana. AquaBounty annonce également avoir obtenu l’autorisation de commercialiser son produit au Brésil.  

A ce stade cependant, un seul distributeur a déclaré vouloir proposer à la vente ce saumon GM, contrairement à de nombreux groupes qui le refusent (Costco, Kroger, Walmart, Whole Food, Aramark, Compass Group, Sodexo). AquaBounty a d’ailleurs annoncé son intention de vendre son produit dans les circuits de la restauration hors domicile, échappant ainsi à l’obligation d’étiquetage des OGM, ce qui pourrait susciter une vague de protestations de la part d’associations de consommateurs. 

Source: AquaBounty Investors, 01/06/2021