Cette certification établit un modèle de production plus exigeant en termes de respect des normes européennes de bien-être animal qui s'appliquent à la production, au transport et à l'abattage.

L'objectif est d'offrir aux consommateurs nationaux et étrangers la garantie de la confiance dans les processus de production du secteur porcin portugais et de promouvoir le bien-être des animaux et, par conséquent, la qualité et la sécurité de la viande.

La certification est actuellement en cours de validation comme processus de labellisation facultatif auprès de la Direction générale de l'agriculture et du développement rural (DGADR). Avec la mise en œuvre de cette certification, Filporc, en activité depuis avril 2021, réalise son premier projet de structuration dans le secteur porcin, s'assumant comme un pilier stratégique du développement de la filière.

Source : Agricultura e Mar, 16/07/21