Le processus d'agrégation mis en place à Ferrare, en Émilie-Romagne, regroupe les 25 principaux producteurs de la filière, dont 13 organisations de producteurs. Ensemble, ils représentent plus de 70 % des volumes de poires commercialisés en Italie et plus de 55 % des exportations nationales.

Au cours des dernières années, la filière a rencontré diverses problématiques, notamment liées aux intempéries climatiques et à la diffusion toujours plus importante de nuisibles (Halyomorpha halys).

Ces phénomènes impactent directement le profil qualitatif de la production locale, entraînant à terme une baisse des achats au niveau national. Ainsi, en sept ans, la consommation de poire a connu une baisse de 20 % en volume en Italie.

L’UNAPera a donc pour mission de relancer la filière italienne à travers l’augmentation de la qualité de l’offre, la reconquête d’un plus grand nombre de consommateurs et l’augmentation de la rentabilité des producteurs.

Parmi les différents projets à venir, la relance de l’Appellation Poire Émilie-Romagne IGP est notamment mise en avant. À terme cela devrait représenter 35 % de la surface de production dans la zone de référence.

Source : Luigi DELL’OLIO, 05/08/2021, Fresh Point (extrait)