L’entreprise recherche un partenaire technologique et de recherche pour développer et mettre en oeuvre un procédé innovant de congélation directionnelle par vibration destiné à produire une glace hautement transparente, avec très peu d’inclusions d’air.
Elle cible :
- des instituts de recherche ou universités spécialisés en thermodynamique, changement de phase ou génie alimentaire ;
- des centres technologiques expérimentés en prototypage et conception de procédés ;
- des industriels de la R&D en réfrigération ou matériaux ;
- des acteurs prêts à déposer des projets européens en collaboration.
Les travaux de R&D incluront :
- la conception et la construction d’une station de congélation prototype ;
- le développement de la congélation vibrationnelle dans des moules en polymère ;
- l’optimisation de la cristallisation pour éliminer les bulles d’air ;
- la production de glaçons et sphères haute densité / haute transparence ;
- la validation du procédé en conditions réelles de production.
Cette collaboration doit permettre d’améliorer l’efficacité de production, la qualité esthétique des produits et d’ouvrir l’accès au marché haut de gamme de l’hôtellerie‑restauration.
La PME ne dispose pas des installations de laboratoire ni des compétences scientifiques nécessaires. Elle a donc besoin d’un soutien externe pour :
- analyser les technologies existantes et la propriété intellectuelle ;
- tester de nouvelles méthodes de congélation ;
- préparer l’industrialisation et la montée en puissance ;
- accompagner les demandes de financements européens.
Les résultats attendus sont :
- la mise au point d’un procédé innovant et économe en énergie ;
- le lancement d’une nouvelle gamme premium ;
- un renforcement de la compétitivité et un développement international ;
- une préparation solide pour intégrer des programmes européens d’innovation.
Si vous êtes intéressé par cette opportunité, veuillez demander à être mis en relation avec l'un de nos conseillers qui pourra vous donner plus de renseignements et vous expliquer la façon de vous positionner. La référence suivante devra être mentionnée : TRPL20260227004
