Marché avec une production viticole locale importante, essentiellement axée sur les vins blancs, la Croatie s’ouvre davantage aux produits d’origine étrangère, notamment de France. Les échanges franco croates restent dynamiques : en 2024, les exportations françaises vers la Croatie ont encore progressé d’environ +7%, confirmant une tendance haussière continue depuis plusieurs années. La France demeure un fournisseur majeur du marché croate des vins et spiritueux, dans un contexte de montée en gamme de la consommation. Le dynamisme touristique constitue un moteur clé de la demande : la Croatie a accueilli 21,3 millions de touristes internationaux en 2024 (+4%), confirmant son attractivité pour un pays d’environ 4 millions d’habitants. Cette fréquentation soutenue, avec des dépenses élevées, alimente une demande croissante notamment dans les circuits HORECA et premium.
Le marché du vin en Serbie connaît une croissance progressive, tirée par une montée en gamme et un intérêt croissant des consommateurs pour les vins de qualité et les produits biologiques. Le marché devrait continuer à se développer à moyen terme, avec une forte dynamique sur les segments premium et les importations de vins étrangers. La Serbie, historiquement productrice de rakija, voit également progresser la demande pour les spiritueux premium et les marques internationales, offrant des opportunités aux exportateurs étrangers.
Le Monténégro est un marché petit mais stratégique, orienté image, tourisme et premium grâce à la présence de clientèle internationale (hôtels, resorts, yachts). Le marché reste ouvert aux vins étrangers avec pour principaux fournisseurs : France, Italie, Balkans. Le vin français est ici un produit d’image + différenciation. Le marché local produit surtout des rouges puissants (Vranac) et des blancs locaux limités, il y a donc des opportunités pour des blancs aromatiques (Loire, Alsace…), des vins effervescents, des rosés (segment touristique + estival)

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