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Quelle est l’activité de votre entreprise ?
SWAP Food, c’est quoi exactement ?
SWAP est une entreprise française de food-tech lancée en 2020. Nous développons des filets végétaux à base de protéines, avec seulement sept ingrédients et aucun additif controversé. Le résultat : une alternative à la viande, saine, durable et savoureuse. Produits en Alsace, nos filets séduisent bien au-delà de la France. Depuis 2024, nous sommes certifiés B Corp, preuve de notre engagement environnemental et social.
L’international, c’était prévu dès le départ ?
Oui, dès le début. Notre technologie répond à une demande mondiale encore peu adressée. Très vite, des acheteurs étrangers nous ont contactés via les salons et nos canaux digitaux. Pour tester les marchés européens sans mobiliser trop de ressources, nous avons choisi une approche agile avec Business France.
Pourquoi avoir misé sur l’Italie ?
Le marché italien de la viande végétale est en plein boom, mais l’offre premium reste rare. Les consommateurs italiens veulent du clean label, du durable, du goût - exactement notre ADN.
Avec Business France, et notamment avec Jacopo VOLPATO, l’expert Business France au sein du Pôle Agrotech en Italie, nous avons pu affiner notre stratégie, adapter notre discours et cibler les bons interlocuteurs. La connaissance de son marché et son professionnalisme ont été des vrais leviers.
Comment la Team France Export vous a-t-elle accompagnés ?
Clémentine Péres a été notre point d’ancrage. Elle a structuré notre démarche : ciblage, qualification des prospects, mise en relation, suivi. Grâce à elle, on a pu avancer vite et efficacement. Clémentine a facilité les échanges avec les bureaux locaux, en Italie, au Royaume-Uni et en Allemagne.
Résultat : des leads qualifiés, des rendez-vous ciblés, et déjà plusieurs collaborations concrètes. Certains partenaires ont intégré nos produits, d’autres sont en phase de test. Je gère désormais les échanges, mais Business France a posé les bases.
Quel impact concret avez-vous observé ?
L’accompagnement a validé le potentiel stratégique de l’Italie et nous a permis de démarrer sans gros investissements. Sur ce marché, grâce au support quotidien et à l’engagement de Jacopo Volpato, plusieurs tests ont débouché sur des clients, d’autres sont en cours.
La Team France Export, c’est plus qu’un réseau : c’est un partenaire stratégique. Et Clémentine, une conseillère engagée, réactive et experte.
Pourquoi avoir prolongé la mission avec un chargé d’affaires agro de Business France basé en Italie ?
Grâce au programme France 2030 Export, nous avons pu financer plusieurs missions. On a ensuite décidé de continuer avec un chargé d'affaires agro Business France basé en Italie, qui travaille un jour par semaine pour nous.
La langue reste une barrière : peu d’acteurs parlent anglais couramment. Avoir un interlocuteur italophone, en plus de la très bonne connaissance de son marché, a permis un suivi beaucoup plus fluide, c’est ce qui nous a convaincus de poursuivre cette collaboration.
Des projets dans d’autres pays ?
Oui, on continue au Royaume-Uni et en Allemagne, deux marchés prioritaires. Grâce à l’accompagnement initial, on est désormais autonomes sur ces zones.
Comment avez-vous découvert le programme France 2030 Export ?
On était en pleine relance de notre stratégie export, et ce programme est arrivé pile au bon moment.
La candidature, ça s’est passé comment ?
On a échangé avec Clémentine et plusieurs bureaux Business France ciblés selon nos priorités. Leurs conseils nous ont permis d’affiner notre plan d’action et de mieux identifier les zones à fort potentiel. Le contenu était riche, structurant et très utile.
Quels bénéfices tirez-vous du programme France 2030 Export ?
Il nous a permis d’explorer de nouveaux marchés, de structurer notre démarche commerciale et de nouer des partenariats solides avec des prospects internationaux. Une vraie rampe de lancement, rendue possible grâce à l’implication de Clémentine Péres et de toute l’équipe de la Team France Export.
