L’élevage vietnamien a connu une croissance de 5,72% en 2023, contribuant à 26 % du PIB agricole. Le gouvernement a mis en place des mesures destinées à améliorer et soutenir la production locale visant une production plus intensive, durable, et à l’adoption de techniques d'élevage modernes. À cela s’ajoute l’importation des races d'animaux d'élevage à haut rendement au Vietnam. Les épidémies tels que la peste porcine ou la grippe aviaire ont sévi le pays depuis quelques années. La filière élevage doit se restructurer afin de répondre à la demande nationale, de s'assurer d'une meilleure compétitivité sur le marché mondial en assurant la santé des animaux. Au cours de la période 2010-2023, la production de viande de toutes sortes a été multipliée par 1,95, passant de 4 M de tonnes à 7,79 M de tonnes, le lait frais est passé de 0,3 M de tonnes à 1,18 M T, l'alimentation animale a été presque doublé, passant de 10,5 M de tonnes à 20 M de tonnes. L’industrie porcine vietnamienne a augmenté de 7,2 % en 2023, avec 4,87 M T de porcs. L’industrie est stimulée par les mesures de prévention de la peste porcine africaine et la mise sur le marché du vaccin vietnamien contre la PPA. En 2023, la production bovine au Vietnam a connu une augmentation d’environ 6 %. On enregistre d’importants investissements dans le secteur dû à la demande intérieure accrue de viandes bovines et de produits laitiers.