Les vignes occupent une superficie de 187 000 ha, ce qui représente 1,4 % de la SAU Roumaine, soit 6 % du vignoble européen, mais plus du tiers des exploitations viticoles européennes sont roumaines (38 %, environ 500 000). La production de vin (4,1 M hl en 2025) place le pays au 6ème rang dans l'Union européenne et au 11ème au niveau mondial. Le secteur est marqué par de très grands acteurs qui captent la plus grande part du marché. Les 10 principaux producteurs détiennent environ 65 à 75 % des ventes de vin embouteillé dans le commerce actuel, selon les estimations des distributeurs et des associations professionnelles. Le reste du marché est constitué de petits producteurs, coopératives locales et importateurs. Le pays cultive à la fois des cépages autochtones et internationaux : • Autochtones : Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă, Băbească Neagră, Tămâioasă Românească, Grasă de Cotnari ou Negru de Drăgășani. • Internationaux : Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Riesling et Pinot Gris. Répartition production de vins : • Vins blancs : environ 65 % • Vins rouges : environ 30 % • Vins rosés : environ 5 %. Pour la période 2023-2027, la Roumanie bénéficie d’une enveloppe totale de 15,8 Mds EUR dans le cadre de la PAC, dont 235 M EUR sont alloués à la viticulture afin de : Soutenir la reconversion vers des cépages mieux adaptés aux conditions climatiques. Financer l’arrachage et la replantation de vignes. Moderniser les infrastructures viticoles. Encourager les pratiques durables et la certification bio.