Selon Eurostat, 6 % du vignoble européen se trouve en Roumanie (l’Espagne, la France et l’Italie en détiennent les 3/4), avec 187 000 ha de vigne (1,4 % de la SAU Roumaine), mais plus du tiers des exploitations viticoles européennes sont roumaines (environ 500 000). La Roumanie est le 6e producteur de vin de l’UE en volume, et le 11e au niveau mondial, avec 4,59 M hl produits en 2023 (augmentation de 15 % par rapport à 2022 et de 4 % au-dessus de la moyenne des 5 dernières années). Cependant, le secteur est marqué par l’existence de très grands acteurs qui détiennent la plus grande part du marché. La valeur du marché, en 2022 (derniers chiffres consolidés disponibles), était d'environ 450 M EUR. Les 5 producteurs les plus importants ont été : CRAMELE RECAS, avec un CA de 59,5 M EUR (13,2 % PDM), JIDVEI (37,7 M EUR, 8,4 % PDM), ZAREA (33,9 M EUR, 7,6 % PDM), CRAMA CEPTURA (33,7 M EUR, 7,5 % PDM) et COTNARI (26,8 M EUR, 6 % PDM). Le chiffre d’affaires total des producteurs du top 5 a représenté 42,6 % de la valeur du marché. Plus de 160 variétés sont autorisées mais uniquement une trentaine de cépages sont effectivement cultivés, dont 2/3 des cépages autochtones (feteasca regala, alba, neagra, babeasca, arcas…). Ceux occupant la plus grande surface cultivée sont les Feteasca regala et alba suivi de Merlot, Riesling italien et Sauvignon blanc. Il existe 8 principaux bassins de production : les collines de Moldavie, les collines de Valachie et d’Oltenie, le plateau de Transylvanie, les collines du Banat, les collines de Dobrogea, les collines de Crisana et Maramures, les terrasses du Danube et les sables et autres terres favorables dans le sud du pays.