En 2024, la Pologne a été le cinquième producteur des produits alimentaires (food products) de l'Union européenne, représentant environ 8 % de la valeur ajoutée de l'industrie alimentaire de l’Union Européenne. La valeur nette du marché alimentaire de détail en Pologne a dépassé 95 Mds EUR, un léger repli comparé à 2023. Les consommateurs sont restés prudents dans leurs dépenses, consacrant principalement leurs ressources à la reconstitution de leur épargne. En 2025, une reprise économique est attendue compte tenu de l'inflation en baisse et de la hausse des salaires. L’industrie agroalimentaire polonaise est très développée, et le pays est un exportateur net de produits agroalimentaires (53,5 Mds EUR, pour une balance commerciale positive de 17,9 Mds EUR) et c’est notamment le secteur carné qui génère le plus grand CA à l'export : 6 Mds EUR en 2024. La Pologne est le principal producteur de la viande de volaille de l’UE (le 3e producteur mondial), le 4e producteur de la viande porcine de l’UE, le 6e producteur de la viande bovine de l’UE (mais le 2e exportateur vers les pays hors l'UE). L’industrie locale comprend presque 1400 entreprises s’occupant de la transformation de viande dont 170 avec le CA dépassant 10 M EUR. En 2024 la valeur d’import des produits carnés s’est élevée à 1,58 Mds EUR. Les produits carnés provenant d'import sont commercialisés pour compléter la gamme locale.