La Pologne est le 5e producteur agroalimentaire de l'Union Européenne et ne cesse d'augmenter ses parts de marché. En 2025 l'export des produits agroalimentaires de la Pologne a atteint la valeur record de 58,4 Mds EUR soit une augmentation de 8, 6 % par rapport à l'année dernière. Le pays a enregistré de nouveau un solde commercial positif du secteur agroalimentaires de 19,8 % Mds EUR. Ce sont notament les produits carnés qui consituent la principale catégorie des produits agroalimentaires exportés de la Pologne : 22 % de PDM et la valeur d'export de 12,8 Mds EUR en 2025. La Pologne est le principal producteur de la viande de volaille de l’UE (le 3e producteur mondial), le 4e producteur de la viande porcine de l’UE, le 6e producteur de la viande bovine de l’UE (mais le 2e exportateur vers les pays hors l'UE). L’industrie locale comprend presque 1400 entreprises s’occupant de la transformation de viande dont 170 avec le CA dépassant 10 M EUR. En 2025 la valeur d’import des produits carnés s’est élevée à 2,2 Mds EUR et a été lègèrement en hausse (de 1,1 % ) par rapport à 2024. Les produits carnés provenant d'import sont commercialisés pour compléter la gamme locale. La valeur de la distribution des produits carnées s'est élevée à 2,2 Mds EUR en 2025 en Pologne. Le marché est en constante croissance (+4,6 % en 2024-25), même si la tendance haussière n'est pas si significative les dernières années comme c'était le cas en 2023 (+19 %).