Les fondamentaux
En 2024, le marché saoudien du Retail Food a atteint 48,6 Mds EUR, représentant 55 % du retail total, avec une croissance annuelle prévue de 5,67 % jusqu’en 2028. Cette dynamique est portée par l’urbanisation, la montée du travail féminin (36 % en 2024), et l’essor du e-commerce alimentaire. Les consommateurs recherchent des produits pratiques, sains et internationaux, notamment bio, sans gluten et faibles en sucre.
Le secteur HORECA connaît également une forte expansion, avec des revenus estimés à 32 Mds EUR en 2024 et une projection à 48 Mds USD d’ici 2030. L’évolution des modes de vie, le développement du tourisme (Riyadh Season, Coupe du Monde 2034), et la croissance des dark kitchens et cafés artisanaux (dont plusieurs marques françaises à Riyad) créent des opportunités majeures pour les entreprises françaises.
Opportunités pour l'offre française
Le marché saoudien offre des opportunités significatives pour les exportateurs français, notamment dans les produits transformés, les préparations prêtes à cuire, et les produits adaptés aux enfants. La montée en gamme, la recherche de commodité, et l’ouverture aux produits importés (près de 50 % du marché) créent un environnement favorable à l’introduction de produits différenciés et de qualité.
Source :
Euromonitor, GTAS (03/08/2025)
Responsabilité sociétale
Innovation et expertise attendues
Les attentes du marché se concentrent sur des produits pratiques, nutritifs et adaptés aux modes de vie modernes. Des marques comme Seara et Americana innovent avec des gammes comme Craves (produits premium) et HEROZ (produits pour enfants). L’expertise française en matière de transformation, de traçabilité et de formulation de produits végétaux ou enrichis peut répondre à ces attentes croissantes.
La réglementation spécifique liée aux enjeux environnementaux
L’Arabie saoudite applique des normes strictes de sécurité alimentaire et des procédures d’approbation pour les fournisseurs étrangers. Dans le cadre de la Vision 2030, le gouvernement soutient la modernisation du secteur via des subventions, des prêts sans intérêt pour l’équipement, et la simplification des démarches administratives. Ces mesures visent à renforcer la production locale tout en maintenant une ouverture contrôlée aux importations.
Clés d'accès
La réglementation spécifique
En Arabie Saoudite, les règles halal sont encadrées par un système réglementaire rigoureux et trois institutions principales assurent cette régulation : la Saudi Food and Drug Authority (SFDA), qui supervise la certification halal via son Saudi Halal Center, et la Saudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO), qui définit les normes techniques applicables. Le processus de certification halal implique une demande formelle, un audit des installations, et la délivrance d’un certificat pour les produits jugés conformes. Les produits importés doivent être certifiés par des organismes reconnus par le Saudi Halal Center
Niveau de taxation
Aucun taux de taxation spécifique n’est mentionné dans les documents. Toutefois, une hausse des coûts de production de 0,7 % en 2023 est observée, principalement liée aux coûts B2B. Cela peut impacter les marges des entreprises, mais ne constitue pas un frein majeur à l’entrée sur le marché.
Source :
Saudi Food and Drug Authority (SFDA) – Section Halal : https://www.sfda.gov.sa/en/halal
Saudi Halal Center : https://halal.gov.sa (03/08/2025)
