Le marché de la viande à Singapour est estimé à environ 4,14 Mds EUR en 2026, contre 3,92 Mds EUR en 2025, soit une progression annuelle d'environ 5,5 %. En termes de volumes, le marché devrait atteindre environ 436 M de kg en 2026, contre 418 M de kg en 2025, soit une hausse d'environ 4,2 %. À l'horizon 2030, les volumes devraient avoisiner 500 M de kg. Singapour importe plus de 90 % de son approvisionnement alimentaire, mais s'est fixé pour objectif de produire localement 30 % de ses besoins nutritionnels d'ici 2030. Toutefois, la production locale de viande reste limitée par les contraintes foncières et environnementales. Le poulet demeure la seule viande produite à une échelle significative sur le territoire, représentant environ un quart de la consommation nationale de poulet. La production de bœuf et de porc reste marginale et devrait continuer à reculer à moyen terme. Les consommateurs singapouriens privilégient largement la volaille, qui représente plus de la moitié des volumes de viande consommés dans le pays. Le porc constitue le deuxième segment du marché, tandis que le bœuf, l'agneau et les autres viandes occupent des parts plus modestes. Les préoccupations croissantes liées à la santé et à l'environnement continuent de soutenir une réduction progressive de la consommation de viande rouge chez une partie de la population.