L’entreprise recherche un fabricant de graisses végétales disposant d’une expérience avérée, capable de proposer une solution alternative au cacao destinée aux fourrages de pralines et d’autres produits chocolatés. Cette solution vise à réduire l’impact de la hausse des prix des matières premières, en particulier du cacao, tout en préservant la qualité, la texture et la facilité de mise en oeuvre des produits finis.

La graisse végétale sera utilisée dans le fourrage d’une large gamme de produits (chocolats, barres chocolatées, pralines, truffes, etc.), le cacao étant réservé à l’enrobage extérieur. Elle devra offrir une densité et une maniabilité comparables à celles des fourrages traditionnels à base de cacao.

La graisse végétale recherchée devra :
- être utilisable directement en production, sans étape de fonte ;
- être conditionnée idéalement en sacs de 20 kg (25 kg maximum) ;
- être compatible avec différents types d’enrobages (chocolat, praline, fruits secs ou fruits) ;
- s’adapter facilement aux formes et moules utilisés en production.

Le fourrage obtenu devra :
- présenter une densité proche de celle des fourrages classiques au cacao ;
- être certifié FSSC 22000 garantissant la sécurité et la qualité alimentaires ;
- être formulé à partir d’ingrédients d’origine européenne, fournis par des entreprises basées en Europe.

L’entreprise souhaite conclure un accord commercial avec assistance technique.

Si vous êtes intéressé par cette opportunité, veuillez demander à être mis en relation avec l'un de nos conseillers qui pourra vous donner plus de renseignements et vous expliquer la façon de vous positionner. La référence suivante devra être mentionnée : TRBE20260409023