L'Arabie Saoudite a une politique d'autosuffisance et de sécurité alimentaire, renforcée par la Vision 2030 qui vise à diversifier l'économie du pays, sortir de la dépendance aux hydrocarbures, augmenter la part des autres ecteurs et industries dans le PIB, créer de la valeur ajoutée dans le pays et donner du travail à la jeune population saoudienne (65 % a moins de 35 ans). Dans les industries agroalimentaires, l'Arabie Saoudite est : - Autosuffisante en produits laitiers frais (lait frais, UHT, aromatisés, yaourts, yaourts liquides, labnah, ...), - Autosuffisante pour 75 % en viande de poulet fraiche et excédentaire à 116 % en oeufs, il existe un tissu industriel agroalimentaire dans les conserves (reconditionnement), sauces, boulangerie - pâtisserie et biscuiterie industrielles, embouteillage eau, boissons en cannettes et jus, huile d'olive, halawa. Les industries de reconditionnement (importation du produit en gros formats: légumes comme petits pois, pois chiches, miel, huiles végétales) sont nombreuses (SAVOLA, LUNA, etc...).