L’industrie agroalimentaire roumaine ne parvient pas encore à satisfaire l’ensemble de la demande intérieure, faute de capacités de transformation suffisantes. Malgré un fort potentiel agricole, le pays demeure exportateur de matières premières agricoles, tout en restant importateur net de produits alimentaires à plus forte valeur ajoutée. Les importations agroalimentaires ont fortement progressé au cours de la dernière décennie pour atteindre 14,3 Mds EUR en 2025, contre 12,6 Mds EUR d’exportations, générant un déficit commercial de 1,7 Md EUR. Les principaux déficits concernent la viande porcine, les produits laitiers, le sucre, les produits transformés à base de fruits et légumes ainsi que certaines catégories de fruits frais. La distribution moderne constitue l’un des principaux moteurs de la consommation alimentaire. Elle représente près des deux tiers des ventes du secteur et s’appuie sur un réseau de grandes enseignes internationales telles que Lidl, Kaufland, Profi, Carrefour, Mega Image, Penny, Auchan, Metro et Selgros. L’expansion continue de ces réseaux confirme la montée en puissance du commerce moderne au détriment des circuits traditionnels.