- 11,5 M Population
- 51 849 USD PIB par habitant
- A1 Note environnement des affaires
- 4,9 Mds EUR Importations de produits laitiers
- 22,5 % Part de marché France
- GTA (01/07/2023)
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Les fondamentaux
En 2022, les Belges ont dépensé au total 3,2 Mds EUR en produits laitiers, soit une hausse de 4 % par rapport à 2021. 83 % des Belges pensent que les produits laitiers sont un composant clé d'une alimentation saine, et 81 % d'entre eux en consomment régulièrement. Le lait est d'ailleurs un pilier de l'agriculture en Belgique, un produit de base que ses habitants apprécient au quotidien sous toutes ses formes : yaourts, crèmes glacées, fromages ou encore beurres aromatisés. Seul 1 % des Belges disent ne jamais consommer de produits laitiers. Par ailleurs, la production laitière biologique continue de progresser en Belgique, avec une hausse de 7 % en 2022 du volume de lait bio livré. Les laits végétaux gagnent également du terrain, notamment avec une demande croissante de la part de la jeune génération pour ce type de produit.
Production belge de produits laitiers en 2022
Répartition de la production de produits laitiers en 2022, par catégorie de produit en milliers de litres
