La Pologne est l’un des principaux producteurs de fruits et légumes au sein de l’Union européenne avec une production de 4,2 millions de tonnes de fruits, 3,8 millions de tonnes de légumes de plein champ et 1,4 millions de tonnes de légumes sous abri en 2024. Elle produit principalement des pommes, fruits rouges, prunes et cerises pour les fruits ; et des pommes de terre, betteraves à sucre, choux, carottes, oignons, tomates et concombres pour les légumes/tubercules. La Pologne est le 11e importateur mondial de légumes, pommes de terre incluses (1,32 Md EUR en 2024). Les importations des légumes ont baissé de -1,03 % en 2024 par rapport à 2023. Près des 3/4 des importations sont originaires d’Espagne, des Pays Bas et d’Allemagne. La Pologne importe des tomates, des oignons et échalotes, des pommes de terre, des concombres, des choux-fleurs et des poivrons. Les importations de pommes de terre et oignons fluctuent en fonction des récoltes locales et de la conjoncture du marché international. La Pologne est le 17e importateur mondial de fruits, avec une valeur de 2,5 Mds EUR en 2024, soit une augmentation de +12,9 % par rapport à 2023. Les principaux fournisseurs de la Pologne sont les Pays Bas, l’Espagne et l’Allemagne. Les bananes, les raisins et les agrumes représentent presque 50 % des importations polonaises (en valeur). Les filières des fruits exotiques (avocats, bananes, kiwis, goyaves…), des petits fruits (airelles, canneberges…) et des fruits à coque (cajou, noisettes, pistaches…) ont enregistré la croissance la plus dynamique au cours des 5 dernières années.