La Pologne est l’un des principaux producteurs de fruits et légumes au sein de l’Union européenne avec une production de 4,9 M de tonnes de fruits, 3,8 M de tonnes de légumes de plein champ et 1,3 M de tonnes de légumes sous abri en 2023. Elle produit principalement des pommes, fruits rouges, prunes et cerises pour les fruits ; et des pommes de terre, betteraves à sucre, choux, carottes, oignons, tomates et concombres pour les légumes/tubercules. La Pologne est le 10e importateur mondial de légumes, pommes de terre incluses (1,26 Md EUR en 2023). Les importations des légumes ont augmenté de + 28,6 % par rapport à 2022. Près des 3/4 des importations sont originaires d’Espagne, des Pays Bas et d’Allemagne. La Pologne importe des tomates, des oignons et échalotes, des pommes de terre, des concombres et des poivrons. Les importations de pommes de terre et oignons fluctuent en fonction des récoltes locales et de la conjoncture du marché international. La Pologne est le 17e importateur mondial de fruits, avec une valeur de 2,16 Md EUR en 2023, soit une augmentation de 12,6 % par rapport à 2022. L’Espagne demeure le 1er fournisseur du pays et ce depuis 2011. L’Allemagne et l’Italie occupent les 2e et 3e places. Les bananes, les raisins et les agrumes représentent presque 50 % des importations polonaises (en valeur). Les filières des fruits exotiques (avocats, bananes, kiwis, goyaves…), des petits fruits (airelles, canneberges…) et des fruits à coque (cajou, noisettes, pistaches…) ont enregistré la croissance la plus dynamique au cours des 5 dernières années.