Les fondamentaux
Les produits emblématiques de l’épicerie portugaise demeurent les conserves de poisson, l’huile d’olive, reconnue pour sa haute qualité, le fromage, les produits BVP (pastel de nata, pain de l’Alentejo...), la charcuterie et le vin.
Le Portugal s’est notamment spécialisé dans les exportations de vin (5e producteur européen) et d’huile d’olive (5e producteur mondial), dépassant respectivement 954 M EUR en 2025 et 1 Md EUR en 2025.
Les produits gourmets sont distribués en GMS et dans les épiceries fines, qui sont principalement des points de vente indépendants ou boutiques spécialisées (ex. : fromage, conserves de poisson, charcuterie...) présentes dans les lieux touristiques. El Corte Ingles est souvent perçu comme la référence en matière de produits gourmets, mais l’ensemble des enseignes ont développé cette catégorie.
Les enseignes populaires proposent également une gamme gourmet, y compris produits premium sous MDD (tels que ceux de la marque Deluxe chez Lidl, la marque Seleção chez Continente), voire des espaces de vente dédiés (ex. : Auchan Gourmet).
Les principales enseignes de la grande distribution au Portugal en 2025
(en parts de marché)
Opportunités pour l'offre française
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
Les produits de BVP sont ancrés dans la tradition portugaise, avec une production locale importante. La boulangerie est la catégorie la plus importante, et présente une variété de pains de plus en plus large, au-delà des pains traditionnels portugais. En HORECA, les opérateurs recherchent des produits qui permettent de gagner du temps, principalement en congelé.
Snacking
Produits laitiers
La catégorie des fromages est en évolution et en croissance, grâce à un effort des acteurs pour segmenter et personnaliser l'offre. La France peut se positionner en milieu de gamme.
Les Portugais sont parmi les plus grands consommateurs de yaourts ; les rayons sont très fournis et segmentés.
Les produits biologiques
Source : Etude Business France, entretiens professionnels, Alimarket, MAPA, Mercasa (06/07/2026)
Responsabilité sociétale
Innovation et expertise attendues
Les axes marché visibles sont : santé/bien-être, organic, fonctionnel, free-from, convenience, premium, emballage innovant et durabilité.
Clés d'accès
Le profil des partenaires / approche commerciale à privilégier
L’approche la plus courante pour pénétrer le marché portugais est de contacter les grossistes-importateurs et les acheteurs de la GMS.
Quelques clés :
- un contact synonyme de proximité : tutoiement, établir une relation de confiance, échanges plus informels ;
- être présent et proche de votre distributeur/importateur : appeler et se déplacer régulièrement ;
- le soutien commercial auprès de l’importateur est primordial : prévoir un budget marketing pour démontrer sa motivation et son implication à travailler le marché portugais ;
- participer aux salons et événements réunissant les opérateurs du secteur (ex. : salon annuel « Fruit Attraction » à Madrid). De nombreuses entreprises portugaises visitent ce salon international ou y exposent.
La réglementation spécifique
La règlementation appliquée est celle de l’Union européenne.
Niveau de taxation
Les produits alimentaires de base sont au taux réduit de 6 %.
Certains produits préparés et conservés sont au taux intermédiaire de 13 %.
Le reste des produits est au taux normal de 23 %.
Source : Expertise Business France (23/07/2026)
