Le chiffre d'affaires 2024 des produits laitiers et alternatives en Grèce a été de 2,28 Mds EUR (+4,7% par rapport à 2023) Prévision d’augmentation annuelle en valeur d’environ 3,8% sur les 5 prochaines années En 2024, le marché du lait en Grèce a atteint une valeur estimée à 1,02  Md EUR. En 2023 elle employait environ 7 000 personnes, incluant les producteurs et les travailleurs des entreprises de transformation. Le secteur comptait environ 1 200 entreprises de transformation, majoritairement de petite taille, spécialisées dans la feta et le yaourt grec. La production de lait est dominée par le lait de vache avec environ 1,3 Mt en 2023. Le lait de chèvre et de brebis représentent respectivement 100 000 et 150 000 tonnes. Le taux d'autosuffisance est de 85 %, en légère baisse due à la hausse des importations et des défis locaux. Les importations de produits laitiers ont atteint environ 500 M EUR, en hausse annuelle de 6 %. Les principaux fournisseurs sont les Pays-Bas (40 %), l'Allemagne (30 %) et la France (20 %). Les exportations grecques ont totalisé environ 400 M EUR (principaux clients Allemagne, Italie et Chypre). Les ménages grecs ont dépensé environ 1,5 Md EUR en produits laitiers, représentant une part significative de leurs dépenses alimentaires. Les dépenses en fromage de feta, emblématique de la Grèce, ont atteint environ 300 M EUR, représentant donc 1/5 du total. Les yaourts grecs, le lait frais et les fromages traditionnels (notamment la feta) représentent l’essentiel de la consommation. Les produits à base de lait entier dominent, avec une forte préférence culturelle et gastronomique, soutenant les ventes en 2024.