• 5,9 M Population
  • 68 294,9 USD PIB par habitant
  • A1 Note environnement des affaires
  • 1,12 Md EUR Importations de produits alimentaires %
  • + 5,8 % Croissance importations %
  • IHS Markit - GTA – S&P Global, Denmark Statistics, Coop Analyse & DVF 2023 et 2022 (23/07/2024)
  • Caractéristiques du marché
  • Opportunités pour l'offre française
  • Responsabilité sociétale
  • Clés d'accès

Les fondamentaux

Les indicateurs économiques de la région nordique sont restés solides, et une reprise de la croissance du pouvoir d'achat au Danemark est annoncée après une période d’inflation. Le Danemark est un pays agricole avec une culture de fruits et légumes très spécialisée, son marché est principalement couvert par de gros producteurs. La production agricole sous serre et en plein champ s’élève à 2390 exploitations. Les légumes produits comprennent principalement des carottes, oignons, laitues, choux en plein champ, et des tomates et concombres sous serre. Pour les fruits, les vergers de pommes et poires sont prédominants, suivis par les fraises et cerises. La production agricole biologique y est en forte croissance, et est principalement vendue et consommée sur le marché intérieur. Le Danemark importe plus qu’il n’exporte. Le marché est mature et dynamique, et constitue une référence pour le bio. En règle générale, les Danois sont soucieux de bien manger, de l’impact de leur alimentation sur la santé, et s’intéressent aux concepts d'alimentation saine et aux alternatives durables. La politique danoise incite à augmenter la consommation de fruits et légumes à 600 g/jour/habitant et à réduire la consommation de viande au profit des protéines végétales. Le nombre de végétariens, végétaliens et flexitariens a augmenté de manière significative ces dernières années. Environ 20 % des Danois, soit plus d'un million de personnes, mangent principalement ou complètement végétarien. En 2022, 59 % des Danois et 75 % des jeunes entre 18 et 34 ans ont exprimé le souhait de manger moins de viande à l'avenir.

Importations de fruits et légumes frais au Danemark en 2023

en valeur

  • 1,12 Md EUR + 6 %
    Fruits et Légumes
  • 480 M EUR + 10 %
    dont légumes
  • 649 M EUR + 3 %
    dont fruits

Pour aller plus loin

image de couverture du livre blanc

Guide des affaires Danemark 2023

Depuis plusieurs années, le Danemark attire, fascine et inspire en France, comme ailleurs dans le monde, pour son positionnement tantôt de pointe, tantôt de niche (climat, santé, mobilité douce, etc.) mais aussi pour son modèle social (droits sociaux, éducation, équilibre vie professionnelle et personnelle). La France entretient avec le Danemark des relations d’amitié anciennes et solides, revivifiées par la visite d’État du président de la République fin août 2018 et par la ferveur populaire qui a accompagné le Grand Départ du Tour de France à Copenhague en juillet 2022. Nombreuses sont en outre les raisons de se tourner vers le plus méridional des pays scandinaves : • Sa place comme porte d’entrée de la région nordique et balte, grâce aux infrastructures de transport et la capacité d’attraction de la région capitale, Copenhague, peuplée de près de 2 millions d’habitants ; • Le fort pouvoir d’achat de ses 5,8 millions d’habitants qui partagent avec les Français un même art de vivre ; • Son attachement à sa position dans l’Union européenne et son ouverture à l’Europe et au monde, héritée des lointains Vikings ; • Son goût pour l’innovation, pour la création, pour le design et la mode, pour les nouvelles technologies, dans une des sociétés les plus digitalisées au monde ; • Son ambition dans la transition écologique et énergétique qui crée beaucoup d’opportunités de coopération avec la France ; • Son sens du collectif et sa capacité à toujours mettre la formation au cœur du processus d’adaptation aux évolutions du monde.