La superficie agricole de la Hongrie s'étend sur plus de cinq millions d'hectares, couvrant environ 54 % de son territoire. Les régions agricoles les plus importantes du pays sont la Petite Plaine Hongroise, la Grande Plaine Hongroise et la Transdanubie. En 2025 le volume de la production des légumes s'est éleevée à 1,32 M de tonnes (-5,5 % par rapport à N-1). La production de légumes sous serre s'est renforcée, avec une augmentation significative des surfaces et des rendements pour les tomates, les poivrons et les concombres. La récolte des pommes de terre a atteint le volume de 221 milliers de tonnes (-5,7 % par rapport à N-1). La production des fruits a noté une baisse signifiante de volumes (-33 %) et s'est elevée à 0,4 M de tonnes. Au printemps 2025, la Hongrie a été frappée par des gels tardifs exceptionnels, touchant la majorité des vergers et entraînant une chute historique des rendements, notamment pour les fruits à noyau. La production d'abricots, pêches, cerises a fait face à des pertes de rendement estimées entre 80% et 90%. Ces pertes massives devraient entraîner une augmentation des prix et une dépendance accrue aux importations pour répondre à la demande intérieure. En 2025 les importations des produits fruits et légumes frais ont augmenté de 6,8 % par rapport à 2024, s'élévant à 720 M EUR.