Le Portugal occupe une place importante dans la production agricole en Europe du Sud, bénéficiant d'un climat favorable à la culture de nombreux fruits (agrumes, pommes, poires, petits fruits, raisins, amandes) et légumes (tomates, pommes de terre, choux, carottes). Le Portugal se classe 7e producteur européen de légumes et le 8e en fruits, avec une production qui s’est élevée à 5,7 M de tonnes en 2024, pour les principales cultures de fruits et légumes. L’agriculture portugaise est très diversifiée, produisant également du vin, des céréales, de l’huile d’olive, de la viande et du lait. Le pays est également le 5e producteur européen de vin et 6e producteur mondial d’huile d’olive. Cependant, la production ne couvre pas l’ensemble des besoins de la population nationale. Le Portugal importe ainsi une grande partie des aliments qu’il consomme (soit 16,9 Mds EUR en 2024), notamment le blé ou le maïs. Le Portugal est largement autosuffisant pour certains produits (huile d’olive, vin, lait, tomates), ce qui lui permet de développer ses exportations agroalimentaires (11,6 Mds EUR en 2023). Malgré cette orientation vers l’exportation et la richesse de ses filières, la balance commerciale agroalimentaire du Portugal demeure largement déficitaire (-5,3 Md EUR en 2024), faisant de celle-ci l’une des plus déficitaires du continent européen. Les principaux marchés d’exportation pour les fruits et légumes sont l’Espagne, la France, les Pays-Bas, l’Allemagne et le Royaume-Uni, l’Union européenne absorbant à elle seule 80 % de la valeur des exportations portugaises.