Le Royaume-Uni n’étant plus membre de l’Union européenne, il est désormais considéré comme un pays tiers. Le pays a retrouvé son autonomie réglementaire et il est important de connaître les particularités législatives qui peuvent désormais s’appliquer au secteur des vins, spiritueux, bières et cidres. En valeur, le Royaume-Uni reste le 2ᵉ importateur mondial de vins et le 3e en volume en 2025. La production locale reste marginale (un peu moins de 1 % de la consommation). Les importations reculent en 2025 (-6 % en volume ; -6,6 % en valeur), mais le pays reste un débouché crucial pour les vins français. Les vins effervescents résistent, tandis que les vins en vrac maintiennent leur valeur grâce à la hausse des prix. Pour les spiritueux, le Royaume-Uni conserve son rang de marché majeur, porté par le gin et le whisky britanniques, qui jouissent d'une forte notoriété. Le pays reste un débouché de premier plan pour les spiritueux français (4ᵉ client mondial en volume et en 2e en valeur). La consommation de bière atteint 75 l/hab/an. Les importations chutent en 2025 (-3 %, soit 764 M L), tandis que les dépenses annuelles en bière par habitant poursuivent leur érosion (85,9 EUR en 2025). Les consommateurs britanniques se tournent davantage vers les bières locales et premium. Le Royaume-Uni est le 2ème pays consommateur mondial de cidre après l’Irlande (13,1L/hab/an). Les ventes dans le circuit on-trade (bars et pubs) dépassent 2,69 Mds USD. La catégorie connait un certain dynamisme et il existe un marché de niche pour des cidres plus qualitatifs et notamment les cidres français.