Les Émirats arabes unis ont fait de la sécurité alimentaire une priorité stratégique et investissent fortement dans le développement de leur filière agroalimentaire. Malgré des contraintes climatiques importantes, le pays compte près de 38 000 exploitations agricoles et encourage l'adoption de technologies innovantes telles que l'agriculture sous serre, l'hydroponie et l'agriculture verticale afin de renforcer sa production locale. Le développement des industries agricoles et alimentaires est soutenu par la croissance démographique, le dynamisme du tourisme et l'augmentation de la demande en produits transformés. Les autorités encouragent également les investissements dans les équipements industriels, l'automatisation, les solutions de conditionnement et les technologies destinées à améliorer la compétitivité des acteurs locaux. Les Émirats arabes unis s'appuient notamment sur la National Food Security Strategy 2051, le Food Tech Valley et le UAE Food Cluster afin d'accélérer l'innovation et le développement de leur écosystème agroalimentaire. Grâce à leur position géographique stratégique et à leurs infrastructures logistiques de premier plan, les EAU constituent enfin une plateforme régionale majeure pour l'importation, la transformation et la réexportation de produits alimentaires. Le port de Jebel Ali concentre à lui seul près de 73 % du commerce alimentaire et boissons du pays en valeur.