La production laitière au Danemark s’est élevée en 2024 à 5,69 Mds de kg et constitue un secteur d’activité important. Les exportations de produits laitiers représentent 2/3 de la production laitière au Danemark. L’ensemble des exportations danoises de produits laitiers s‘est élevée à 3,76 Mds EUR en 2024 dont 2,11 Mds EUR constituaient les recettes à l’export des fromages et 751M EUR celles des produits laitiers transformés (dont la poudre de lait et le lait concentré par exemple). Ces catégories ont représenté 80 % des exportations totales danoises de produits laitiers. Les principaux pays importateurs de produits laitiers danois sont l’Allemagne suivie de la Suède, du Royaume-Uni, des Pays Bas et de l'Espagne. Cette forte dynamique à l’export s’explique notamment par le groupe Arla et sa filiale Arla Foods, coopérative internationale dont le siège est basé au Danemark. Arla Foods est le leader du marché national et transforme environ 90 % de la production du lait danois. Au total, le pays compte 23 entreprises laitières pour 47 sites de transformation. En supplément d’Arla, Thise Mejeri, Naturmælk et Mammen Mejerierne peuvent entre autres être citées. Côté importation, le Danemark importe pour 1,1Mds d'EUR de produits laitiers. Ses principaux fournisseurs sont l’Allemagne (PDM 32 %), les Pays Bas (PDM 17 %), la Suède (PDM 11 %), l’Italie (PDM 7 %) et la France est en 5e position (PDM : 6 %). La catégorie des fromages reste en tête avec 45 % des importations totales pour 115 000 T de fromages importées, dont 13 400 T provenant de France.