• 9 M Population
  • 56 856 USD PIB par habitant
  • A1 Note environnement des affaires (Coface)
  • 30,9 L Consommation de vins /an /habitant>15 ans
  • 3,7 L Consommation de spiritueux /an /habitant>15 ans
  • Statistik Austria, Österreich Wein Marketing, Euromonitor (24/07/2025)
  • Caractéristiques du marché
  • Opportunités pour l'offre française
  • Responsabilité sociétale
  • Clés d'accès

Les fondamentaux

La consommation de vin est élevée avec une moyenne de 30,9 litres par an et par habitant de plus de 15 ans en 2024. La consommation moyenne de bière en Autriche était d'environ 98,4 litres par habitant, elle est légèrement en baisse par rapport aux années précédentes. Le réseau de distribution Horeca est important, représentant 58 % de la consommation de vin, tandis que 38 % se fait à domicile, dont 86 % dans la grande distribution (GD). Les touristes consomment les 4 % restants. Le commerce de détail, en particulier le commerce spécialisé, reste le canal privilégié pour les vins importés car le patriotisme alimentaire y est moins important que dans la restauration. La France exporte principalement du vin et des spiritueux vers l’Autriche : elle est le 2ème fournisseur de vin de l’Autriche en valeur et le 4ème en volume, et le 5ème en spiritueux en volume et en valeur. Les volumes de bières et cidres exportés vers l’Autriche sont assez modestes, il s’agit de marchés de niche pour la France. Pour ce qui est du vin, la France exporte principalement du vin en bouteilles : vin rouge et du vin effervescent, Champagne et Crémant. Toutefois le vin rosé prend de l’essor tout comme certains vins blancs. Les principaux spiritueux français distribués en Autriche sont les Cognacs, vodkas et liqueurs.

Part de marché des pays fournisseurs de vin en 2024

Part de marché des pays fournisseurs de spiritueux en 2024

Pour aller plus loin