Le marché des boissons alcoolisées en République tchèque reste largement dominé par la bière, qui représente toujours autour de 80 % des volumes consommés, avec une part en léger recul au profit du vin, des RTD et des bières sans alcool. Le marché du vin représentait environ 245 M L en 2023. Les ventes de spiritueux, qui avaient reculé d’environ –3 % en 2023, poursuivent leur tendance baissière en 2024, dans un contexte de hausse progressive des droits d’accise et de montée des préoccupations de santé. On anticipe cependant une diminution régulière des volumes de spiritueux sur la période de prévision, sans retour aux niveaux d’avant-pandémie (on peut raisonnablement estimer une nouvelle baisse modérée en 2024, de l’ordre de –1 à –2 % en volume). Les consommateurs tchèques restent traditionnellement amateurs de vins blancs, qui dominent toujours la structure de consommation, tandis que la catégorie des vins effervescents continue d’enregistrer une croissance dynamique. Les données Euromonitor 2024 confirment que les vins effervescents et les vins sans alcool font partie des moteurs de la croissance future, avec une consommation de plus en plus fréquente au quotidien et non plus limitée aux seules occasions festives. La production de vin en République tchèque se maintient autour de 650 000 hl par an selon les années, dont environ 60 % de vins blancs, 30 % de rouges et 10 % de rosés. Cette production locale ne couvre toujours qu’environ un tiers de la consommation nationale, ce qui maintient un fort recours aux importations, aussi bien en vrac qu’en bouteilles.