Depuis la suppression des droits de douane sur le vin en 2008, Hong Kong est devenu une plaque tournante du commerce viticole en Asie-Pacifique, mais également un marché de consommation locale à la fois matûre et exigeant. Hong Kong est le 11e importateur mondial de vin en valeur avec plus de 767 M EUR d'importations en 2024 (-14,4 % vs 2023). La France en est le 1er fournisseur en valeur (496,2 M EUR) et le 2ème en volume (83 387 HL). Hong Kong est à la 12e place des exportations françaises de vins et la part de marché de Hong Kong est de 2,65 % dans les exportations françaises. Ce port franc est également un hub de ré-exportations, en particulier vers Macao et la Chine continentale. Les exportations totales de vin depuis Hong Kong sont de 226,6 M EUR (soit + 22 % vs 2022) avec en 1er destinataire : Macao (36 % de PDM) puis Singapour qui, depuis 2021, voit sa place monter les échelons dépassant ainsi la Chine en 2023 avec 26 % de PDM et 89 M EUR depuis Hong Kong. La Chine reste le 3e destinataire des exportations hongkongaises avec 15 % de PDM. Hong Kong importe 719,9 M EUR de spiritueux en 2023 venant du monde entier, une augmentation significative de 50 % en comparaison à 2022. Les quantités importées augmentent elles aussi de 19 % avec un total de 191 945 hL. La France est également le 2ème fournisseur de spiritueux du territoire en valeur (231,7 M EUR, +2.59 % vs 2023) et en volume (3 716 HL, -11.5 % vs 2023). Les principaux spiritueux présents sur le marché sont le baijiu (Chine), le cognac (France) et le whisky (Royaume-Uni). Hong Kong est le 20ème importateur mondial de bières (114,8 M EUR en 2024), la France se situe à la place de 15ème fournisseur (0,54 M EUR).