La consommation japonaise de produits alcoolisés est de 7 829 ml en 2025. Le Japon a une consommation de produits alcoolisés très diverse : la bière reste le principal alcool consommé (4 533 ml), suivi par les RTD (1 836 ml) les spiritueux (822 ml), et le vin (636 ml). Le Japon est le 4e marché mondial du vin en valeur pour la France et son 1er marché en valeur en Asie. Le commerce du vin au Japon a un certain historique et a connu plusieurs booms au fil des ans notamment le 6e boom autour du vin rouge (1997-1998 suite au reportage de CBS sur le French Paradox et le polyphénol) , 7e boom en 2012 (notamment à la faveur d’un yen fort). On observe ainsi à chaque fois une progression de la consommation en volume et le développement de nouveaux segments/produits. La démocratisation du vin a favorisé le développement de l’offre entrée de gamme : 70 % de la demande porte sur des vins dont le prix est inférieur à 1500 JPY (8 EUR) en 2025. Les exportations de la France se sont ainsi développées avec le marché, lequel a vu parallèlement l'apparition de concurrents de plus en plus compétitifs : en volume, le Chili a dépassé la France en 2015 et la devance depuis lors (avec une reprise temporaire de la 1re place par la France en 2021) grâce à un positionnement sur l'entrée de gamme.  La France est le 1er fournisseur de vin du Japon, en valeur, en 2025.