- 8,7 M Population
- 93 657,2 USD PIB par habitant
- A1 Note environnement des affaires
- 895 000 tonnes Importations de fruits, légumes et pommes de terre
- 32 000 tonnes Part de marché France
- GTA – S&P Global (09/07/2024)
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- Caractéristiques du marché
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- Responsabilité sociétale
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Les fondamentaux
La Suisse est un pays qui a traditionnellement adopté une politique commerciale relativement libérale et ouverte. Cependant, elle a également mis en place des mesures protectionnistes pour certains secteurs de son économie, comprenant l'agriculture. La politique agricole suisse vise à protéger les agriculteurs locaux et à promouvoir l'autosuffisance alimentaire dans la mesure du possible.
Pour les fruits et légumes, la Suisse a mis en place des mesures de protection visant à encourager la production nationale et à limiter les importations. Par exemple, elle impose des tarifs douaniers sur certains produits agricoles importés, y compris les fruits et légumes. Ces tarifs peuvent rendre les produits importés plus chers, ce qui permet de maintenir une certaine compétitivité pour les produits suisses.
Selon l’office fédérale de la statistique suisse, la surface agricole utile (SAU) en Suisse exploitée par les exploitations agricoles s’est élevée à 1 042 500 hectares (ha) en 2022. Elle était composée majoritairement de prairies naturelles et de pâturages (58 %) et de terres arables (38 %). Parmi les autres terres cultivées (4 %), la vigne s’étendait sur 13 400 ha et les cultures fruitières sur 6 900 ha. La surface moyenne d’une ferme en suisse en 2023 est de 22 ha.
La France est le 6e fournisseur de fruits et légumes frais pour la Suisse en valeur, avec 32 000 tonnes exportées en 2023.
En 2023, la Suisse a importé pour 895 000 tonnes de fruits et légumes frais, avec pour principal fournisseur l’Espagne (33 % des PDM). La France possède, en 2023, 3,65 % des PDM en volume et 4,09 % en valeur.