La Suède est le marché le plus peuplé des pays nordiques avec plus de 10,6 millions d’habitants et un pouvoir d’achat élevé. Environ 50 % des produits alimentaires consommés dans le pays sont importés, ce qui traduit une forte ouverture aux échanges internationaux. Le secteur des fruits et légumes bénéficie de cette dépendance structurelle aux importations, en raison de contraintes climatiques limitant la production locale sur une partie importante de l’année. Les consommateurs suédois accordent une attention croissante à l’origine des produits, à la durabilité, aux bénéfices santé et à la transparence des filières. Les consommateurs recherchent à la fois des produits frais, sains, pratiques et adaptés à des modes de vie urbains caractérisés par une forte proportion de ménages composés d’une seule personne. Les produits locaux conservent un avantage concurrentiel pendant leur saison de disponibilité, mais le marché reste largement ouvert aux fournisseurs étrangers pour compléter l’offre. Après plusieurs années de recul dues à l’inflation, la consommation de fruits et légumes est repartie à la hausse en 2024 grâce à l’amélioration du pouvoir d’achat et aux campagnes menées par la distribution. Les catégories biologiques demeurent importantes mais perdent du terrain face aux produits locaux et durables. Les enseignes de grande distribution dominent les ventes et concentrent l’essentiel des achats des ménages.