La Corée du Sud est un marché mature des boissons alcoolisées et le 3ᵉ marché asiatique pour la consommation de vins et spiritueux. Le soju (alcool traditionnel distillé) et la bière restent les boissons alcoolisées les plus consommées et sont majoritairement produits localement. Si l’alcool conserve une place importante dans la vie sociale et professionnelle coréenne, les habitudes évoluent vers une consommation plus modérée, davantage axée sur le plaisir, la qualité et les occasions de consommation. Les achats sont principalement réalisés dans les supérettes, hypermarchés et supermarchés, tandis que les circuits CHR demeurent essentiels pour les vins et spiritueux premium. Séoul et sa région métropolitaine concentrent l’essentiel de la demande pour les références importées et haut de gamme. Plus de 900 importateurs sont actifs sur le marché, mais seuls une centaine disposent d’une présence significative. Les 15 principaux importateurs représentent à eux seuls près de 75 % des importations. En 2025, la Corée du Sud a importé 845 M EUR de boissons alcoolisées (-9 % vs 2024), dont 385 M EUR de vin (-10 %), 269 M EUR de spiritueux (-13 %) et 189 M EUR de bière (+1 %). Malgré le recul des importations, les segments premium restent dynamiques, notamment le champagne, les grands vins, le cognac et les whiskys importés. Le marché de la bière demeure dominé par les acteurs locaux Oriental Brewery, Hite Jinro et Lotte Chilsung Beverage.